美食与饮品
餐桌上的meze小食与圣托里尼葡萄酒
整晚实际供应哪些餐点、哪些不供应——从卡拉法基酒壶到适合素食者的梅泽拼盘,一一说明。
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| 详情 | |
|---|---|
| 餐食 | 希腊梅泽小食,以手指食物形式呈现,全程适合素食者 |
| 葡萄酒 | 仅供应圣托里尼白葡萄酒,以500毫升卡拉法基酒壶盛装,整晚续斟 |
| 其他饮品 | 除葡萄酒外仅提供水——不供应其他酒精饮品 |
| 外带食物/饮品 | 不允许 |
梅泽拼盘,而非餐厅菜单
该场地对自己的定位非常坦率:“我们不是餐厅,我们的主打亮点是婚礼庆典表演”,餐食中的mezze是新鲜自制的手指食物,而非一道道上菜的正式晚餐。
素食友好是标配
mezze菜单整体上都是素食友好的,因此无需特别提出素食需求——有其他饮食要求的宾客请提前联系场地,而非等到当晚才告知。
为什么只供应白葡萄酒,而且仅有白葡萄酒
Santorini以白葡萄酒闻名,酿酒葡萄种植在火山土壤中,采用低矮的篮式修剪藤蔓,而这里只供应这一种葡萄酒——当晚没有红葡萄酒可选。
karafaki酒壶
葡萄酒以传统的500ml karafaki酒壶盛装,而非按杯或按瓶供应,且整晚都会不断续壶,而不是开场时只上一次。
不提供的内容
除了葡萄酒之外,唯一的其他饮品就是水——没有鸡尾酒单,没有啤酒,也不允许自带食物或饮品进入庭院。
有饮食需求时如何预订
由于标准mezze已经涵盖了素食宾客的需求,有其他饮食限制(乳糜泻、过敏等)的宾客最好在到访日期之前直接发邮件联系场地,而不是等到当晚才提出。