їжа та напої
Мезе та вино із Санторіні на вашому столі
Що насправді подають протягом вечора, а що ні — від глечиків карафакі до вегетаріанських мезе.
Знайти вільний вечір ↗Що подають
| Деталі | |
|---|---|
| Їжа | Грецькі мезе-закуски, у форматі пальчикової їжі, повністю вегетаріанські |
| Вино | Лише біле вино із Санторіні, подається у глечиках карафакі по 500 мл, які наповнюють протягом усього вечора |
| Інші напої | Крім вина — лише вода, жодного іншого алкоголю не подають |
| Їжа/напої ззовні | Не дозволено |
Мезе-частування, а не ресторанне меню
Заклад прямо говорить про себе: «ми не ресторан, і наша головна атракція — весільна церемонія», а мезе створене як свіжа домашня закуска до рук, а не як повноцінна вечеря на тарілці.
Вегетаріанське меню — стандарт
Мезе-меню повністю вегетаріанське, тож це не окреме прохання — гостям з іншими дієтичними потребами радять заздалегідь зв’язатися із закладом до вечора.
Чому біле вино, і тільки біле
Санторіні відоме своїм білим вином, виготовленим із винограду, вирощеного на вулканічному ґрунті на низьких лозах, підв’язаних у формі кошика, і це єдине вино, яке тут подають — у цей вечір червоного вина немає.
Глечик карафакі
Вино приносять у традиційних глечиках карафакі об’ємом 500 мл, а не келихами чи пляшками, і протягом вечора їх наповнюють знову, а не подають один раз на початку.
Чого тут немає
Вода — єдиний інший напій поряд із вином: тут немає ні коктейльної карти, ні пива, і не можна приносити з собою їжу чи напої у двір.
Бронювання з урахуванням дієтичних потреб
Оскільки стандартне мезе вже враховує потреби вегетаріанців, усім, хто має інші обмеження (целіакія, алергії тощо), краще написати закладу напряму заздалегідь, а не порушувати це питання ввечері.