mets et boissons
Les mezzés et le vin de Santorin sur votre table
Ce qui est réellement servi tout au long de la soirée, et ce qui ne l'est pas — des pichets de karafaki au assortiment de mezze adapté aux végétariens.
Trouvez une soirée disponible ↗Ce qui est servi
| Détails | |
|---|---|
| Restauration | Bouchées mezze grecques, présentées comme finger food, adaptées aux végétariens |
| Vin | Vin blanc de Santorin uniquement, servi en pichets karafaki de 500 ml, remplis tout au long de la soirée |
| Autres boissons | Uniquement de l'eau en plus du vin — aucun autre alcool n'est servi |
| Nourriture/boissons extérieures | Non autorisées |
Un assortiment de mezze, pas un menu de restaurant
Le lieu assume pleinement son identité : « nous ne sommes pas un restaurant et notre attraction principale est le spectacle de célébration de mariage », avec des mezze conçus comme des bouchées fraîches et faites maison plutôt qu'un dîner servi à l'assiette.
Végétarien par défaut
Le menu de mezze est végétarien de bout en bout, sans qu'il soit besoin de le demander : les convives ayant d'autres besoins alimentaires sont invités à contacter le lieu avant la soirée.
Pourquoi du vin blanc, et uniquement du blanc
Santorin est réputée pour son vin blanc, élaboré à partir de raisins cultivés sur un sol volcanique, sur des vignes basses conduites en corbeille, et c'est le seul vin servi ici — aucune option de vin rouge n'est proposée ce soir-là.
La carafe karafaki
Le vin est servi dans des carafes traditionnelles karafaki de 500 ml plutôt qu'au verre ou à la bouteille, et les carafes sont resservies tout au long de la soirée plutôt qu'une seule fois au début.
Ce qui n'est pas proposé
L'eau est la seule autre boisson en plus du vin — pas de carte de cocktails, pas de bière, et il n'est pas permis d'apporter sa propre nourriture ou boisson dans la cour.
Réserver en signalant ses besoins alimentaires
Le menu de mezze standard convenant déjà aux convives végétariens, toute personne ayant une autre restriction (maladie cœliaque, allergies, etc.) a tout intérêt à écrire directement au lieu avant la date plutôt qu'à le signaler le soir même.