mad og drikke
Meze og santorinsk vin på dit bord
Hvad der reelt bliver serveret gennem aftenen, og hvad der ikke gør — fra karafaki-kanderne til det vegetarvenlige mezze-bord.
Find en ledig aften ↗Hvad der serveres
| Detaljer | |
|---|---|
| Mad | Græske mezze-bidder, beskrevet som fingerfood, vegetarvenlige hele vejen igennem |
| Vin | Kun hvidvin fra Santorini, serveret i 500 ml karafaki-kander, genopfyldt gennem hele natten |
| Andre drikkevarer | Kun vand ud over vinen — ingen andre alkoholiske drikkevarer serveres |
| Medbragt mad/drikke | Ikke tilladt |
Et mezze-bord, ikke et restaurantmenukort
Stedet er ligefrem om, hvad det er: "vi er ikke en restaurant, og vores hovedattraktion er bryllupsfestforestillingen", hvor meze er tilrettelagt som frisk, hjemmelavet fingermad frem for en anrettet middag.
Vegetarvenligt som standard
Mezze-menuen er vegetarvenlig hele vejen igennem, så det er ikke en særskilt anmodning — gæster med andre kostbehov bedes kontakte stedet inden aftenen.
Hvorfor det er hvidvin, og kun hvidvin
Santorini er kendt for sin hvide vin, lavet af druer dyrket i vulkansk jord på lave, kurveformede vinstokke, og det er den eneste vin, der serveres her — der er ingen rødvinsmulighed i løbet af aftenen.
Karakiflakanden
Vin serveres i traditionelle 500 ml karafaki-kander i stedet for på glas eller flaske, og kanderne bliver fyldt op gennem aftenen i stedet for at blive serveret én gang ved starten.
Hvad der ikke tilbydes
Vand er den eneste anden drik ved siden af vinen — der er ingen cocktailmenu, ingen øl, og man må ikke medbringe egen mad eller drikkevarer i gården.
Booking med særlige kostbehov
Da standardmezeen allerede dækker vegetariske gæster, er det bedst, at gæster med andre kosthensyn (cøliaki, allergier og lignende) sender en e-mail direkte til stedet i god tid inden den pågældende dato frem for at nævne det på selve aftenen.